• EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE | 9788415887607 | BRYAN FORD

    EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE

    TÉCNICAS ARTESANAS E IDEAS CREATIVAS PARA HACER PAN FERMENTADO EN CASA

    BRYAN FORD NEOPERSON EDICIONES Ref. 9788415887607 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocinaCon la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el cont...
    Dimensions: 280 x 220 x 8 cm Peso: 769 gr
    Ho demanem a l'editor
    19,90 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-15887-60-7
    • Data d'edició : 01/01/2021
    • Any d'edició : 2021
    • Idioma : CASTELLANO
    • Autors : BRYAN FORD
    • Traductors : LLOPIS LANUZA, ROSA
    • Nº de pàgines : 160
    • Col·lecció : NEO-COOK
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocina


    Con la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado.


    Las recetas de Ford incluyen instrucciones detalladas y fotografías de cada uno de los pasos a seguir, además de una explicación clara de todas las técnicas que necesitas conocer para desarrollar tu propio instinto panadero, preparar panes de sabor intenso y probar nuevas recetas cada día.


    EN EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE ENCONTRARÁS:


    • Todos los secretos para crear tu propia masa madre.

    • Instrucciones paso a paso para mezclar, fermentar y hornear.

    • Una gran variedad de recetas deliciosas, como las del pan de coco, el pan de pita, la hogaza de avena y miel, los molletes integrales o la focaccia, entre muchas otras.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració