• EL DESAFIO DE LA COCINA ESPAÑOLA | 9788497853071 | PLANA, LOURDES/CAPEL, JOSE CARLOS

    EL DESAFIO DE LA COCINA ESPAÑOLA

    PLANA, LOURDES/CAPEL, JOSE CARLOS LUNWERG EDITORES, S.A. Ref. 9788497853071 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    De grandes genios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui, Santamaría, etc... ha surgido una segunda, e incluso una tercera generación que no sólo toman el relevo de sus mentores, si no que se aprestan a superarlos en un futuro. De estas nuevas generaciones se ocupan las páginas de este libro, no sin ...
    Dimensions: 323 x 279 x 28 cm Peso: 2572 gr
    Ho demanem a l'editor
    59,50 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9785-307-1
    • Data d'edició : 01/05/2007
    • Any d'edició : 2007
    • Idioma : 03
    • Autors : PLANA, LOURDES/CAPEL, JOSE CARLOS
    • Nº de pàgines : 360
    • Col·lecció : GENERAL

    De grandes genios como Ferrán Adriá, Arzak, Berasategui, Santamaría, etc... ha surgido una segunda, e incluso una tercera generación que no sólo toman el relevo de sus mentores, si no que se aprestan a superarlos en un futuro. De estas nuevas generaciones se ocupan las páginas de este libro, no sin antes rendir un merecido homenaje a sus maestros. Andoni Luís Aduriz, Quique Dacosa, Dani García, Sergi Arola o Isaac Salaberría entre muchos otros son presentados por José Carlos Capel para ofrecernos una visión única y exhaustiva de la cocina española de vanguardia.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració