De los cientos de libros de cocina internacional que se han editado en España, ¿has probado a hacer algún
plato? Ya sea japonés, asiático, sudamericano, africano o marroquí, ¿a que las fotos son bonitas pero no has podido
culminar ninguna receta o, como mucho, un par? La cocina del Raval es un recetario cuyo objetivo es que consigas hacer
un centenar de recetas internacionales con los cacharros e ingredientes que tienes a mano. Sólo por eso ya es una
apuesta única en el mercado. Todas las recetas son de gente (con o sin papeles) del mítico barrio del Raval.
La globalización, la immigración y la integración desfilan por estas páginas, donde también hay cabida para un montón
de recetas tradicionales de nuestro país.
