• EL LIBRO IMPRESCINDIBLE DE LAS TECNICAS DE COCINA | 9788478714872 | LEAUTEY, ERIC

    EL LIBRO IMPRESCINDIBLE DE LAS TECNICAS DE COCINA

    LEAUTEY, ERIC RBA Ref. 9788478714872 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. ÉricLéautey nos invita a asistir a la demostración de uno de los gestos más precisos e importantes del arte de cocinar: elcorte. Filetear un pescado, trocear un ave, picar una verdura, preparar pasta fres...
    Dimensions: 320 x 261 x 18 cm Peso: 1350 gr
    Ho demanem a l'editor
    25,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7871-487-2
    • Data d'edició : 01/01/2006
    • Any d'edició : 2006
    • Autors : LEAUTEY, ERIC
    • Traductors : SANS CLIMENT, CARLES
    • Nº de pàgines : 176
    • Col·lecció : GRAN I MARRO
    • Nº de col·lecció : 052
    Ver trabajar a un chef es un privilegio que todos los amantes de la cocina quisieran disfrutar. Éric
    Léautey nos invita a asistir a la demostración de uno de los gestos más precisos e importantes del arte de cocinar: el
    corte. Filetear un pescado, trocear un ave, picar una verdura, preparar pasta fresca, cortar una piña, presentar una
    tarta en porciones...Esta obra explica más de 40 técnicas y trucos con la ayuda de numerosas fotografías detalladas
    paso a paso y acompañadas de una receta fácil de elaborar. Una obra esencial en la biblioteca de cualquier cocinero.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració