• CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI CATALA | 9788482649498 | INSTITUT CATALA DE LA CUINA

    CORPUS DEL PATRIMONI CULINARI CATALA

    INSTITUT CATALA DE LA CUINA LA MAGRANA CUINA I GASTRONOMIA Ref. 9788482649498 Altres productes de la mateixa col·lecció Altres productes del mateix autor
    El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostragastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu,pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entra...
    Ancho: 170 cm Largo: 260 cm Peso: 1245 gr
    Descatalogat
    40,00 €

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-8264-949-8
    • Data d'edició : 01/05/2011
    • Any d'edició : 2011
    • Idioma : CATALA
    • Autors : INSTITUT CATALA DE LA CUINA
    • Nº de pàgines : 512
    • Col·lecció : PRACTIC I IL·LUSTRAT
    El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra
    gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu,
    pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S'hi han recopilat 1.136 entrades numerades i ordenades
    alfabèticament, i per tipus de plat. Són receptes que formen part de la nostra identitat -com l'escudella barrejada, el
    pollastre amb escamarlants, l'arròs a la cubana o les mandonguilles sípia i pèsols-, compilades en aquest llibre que
    pot ser considerat el recull més important i sistemàtic del patrimoni culinari català.

Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.

política de cookies

Configurar Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les galetes necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.


Personalització

Les galetes de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.


Anàlisi

Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les galetes de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració